本山秀樹

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夢破れたその先に

以下のことは全て健常者の男性について話です子供の頃からの夢は誰にでもあると思うのです夢に向かって猛烈に努力し実現した人も沢山いるはずですしかしながら私のように夢破れて反骨精神の塊になった人も沢山いるはずです笑自分の人生ってなんなんだろうなぁ何のために生きてるんだろうなぁ忙しい毎日の中で、ふと誰もが思うはずですね夢を叶えた人の気持ちは私には分かりません夢破れた人の気持ちはよく分かりますあのお先真っ暗の絶望感は死ぬまで、いや死んでも忘れないでしょうねでも夢破れてからが本当の人生かけた勝負なんですよ夢を追いかけるのは素敵なことです死ぬまで諦めなきゃ一生夢を追い続けることになりますでもほとんどの夢には年齢的な限界がありますよねそしてそれに代わる夢なんて見つかるわけない(次々と夢が生まれてくるなんて私には信じられません)さて夢破れたその後の人生腐ろうがどうなろうがとにかく生きていかなきゃいけないんです自分の力でね夢破れた男としてそれまたカッコいいじゃないですか敗北を知ると人にやさしくなれます敗北を知ると心が強くなります夢破れたその先にはきっとやさしく強い男になるための道が開けてますよtough & laugh男は強くなければ生きていけないやさしくなければ生きていく資格がないまぁ負け犬の遠吠えですかね笑笑あ、私の夢は戦闘機のパイロットです

平和な飲み物=コーヒー

戦争が無かった年号「平成」が終わろうとしているホントに平和な時代だと思う日常では嘆かわしい面もあるけど、基本幸せだコーヒーが日本に上陸してから370年ちょっと?しかし、先の大戦中は敵国飲料として輸入停止になったとか・・・そして昭和25年、ようやく輸入が再開しコーヒーは「平和の使者」と人々は喜んだというそう、コーヒーは平和の使者なんだ朝、目を覚ます最初にするのはポーレックスのミルに15gのコーヒー豆を入れて、左手でそのボディを握りしめ右手でペンタゴンの軸からハンドルが外れないように気を付けながら時計回りに回す同時にティファールのケトルに500ccの浄水を淹れてスイッチを入れておくポーレックスとはもう6年の付き合いになる当時3000円くらいで買えたものが今では8000円・・・人気とは恐ろしいそれだけ良いコーヒーミルであるということ15gの豆が中挽きの粉末になるには3分もかからないボディを中ほどから分割して、目覚めのぼんやりした嗅覚がハッとするくらい幸せな香りの粉末を、すでに愛用のTCSSのマグの上にセットしてあるRIVERSの携帯用ドリッパーに移すちょうどそのころティファールのスイッチが切れる音がする(湯が沸いた!)ここ数年ドリップケトル代わりに使用しているのは、やはりRIVERSのHOOPというフレンチプレスのビーカーだあの注ぎ口は最高!そこらのドリップケトルなんかよりずっと使いやすいそして香り立つ幸せなアロマにうっとりしながら、朝食のためのコーヒーを淹れるのが毎朝の儀式的な行為になっている平和な朝のために一日の中で一番大切な時間たとえ旅の宿でもサーフトリップの車中泊の車内でも一日の最初にすることはコーヒーを淹れることそうそこから始まる平和な一日のためにコーヒーはなんて平和な飲み物なんだろう!

楽園珈琲を飲めるお店

ホームページに以下のページを追加しました。【ELSEWHERE】楽園珈琲のコーヒー豆をお取り扱いいただいている店舗さま【WHOLE-SALE】コーヒー豆の卸やコーヒー機材の導入支援、スタッフトレーニングのお問い合わせこうして列挙してみると天草でも多くの店舗様にご利用いただいており、本当にありがたく感謝の気持ちで一杯です。天草という土地には縁もゆかりもない、親類縁者は誰もいない、一人の知り合いもいない、そんな状況からコーヒー屋を始めて7年・・・最初はネット販売、それから屋台販売、そして移動販売、そして店舗販売へ。田舎であるがゆえに、先輩後輩同級生、親戚、ご近所といったつながりがとても強く、そういった強いクローズドなコミュニティの中に入って商売をする困難と苦悩は、実際に味わった人でないと分からない厳しさがあります。そんな私たち外様(とざま)のコーヒー豆を、天草内の店舗でご利用していただくということは、(えっ?本当にいいの?)といった正直信じられないくらいの驚きの連続であったのはいうまでもありません。そんな皆様のために今後も精いっぱい頑張って、良い豆をご提供し続けていく所存でございます。また、天草で本格的なエスプレッソマシンを用いたカプチーノやカフェラテ、ロングブラック(アメリカーノ)、アフォガートやシェケラートといったエスプレッソアレンジドリンクを提供しているのも私たち楽園珈琲とELSEWHEREの一部店舗のみです。今やコンビニやファストフード店でもカフェラテという名前のドリンクが飲めますが、ぜひ一度私たちのカフェラテを飲んでみてください。そんな気持ちでいっぱいです。まだまだこれからもたくさんの店舗で楽園珈琲を飲んでいただけるよう頑張ります!