2019.07.03 08:20自立とは？矢沢永吉が教えてくれた自立ってなんだ？答えは矢沢永吉が書いている（「アー・ユー・ハッピー？」角川書店）「大事なのは自立ですよ。自立なんですよ。自立ってのは何か。自立していれば、堂々としていられる。何でも言える。大事なのは自立だ。」さて、僕は自立しているのだろうか？生活に至っては、自分の手で飯を食い自分の足で立っている。誰に何を言われても負い目は無いし、自分のやっていることに自信は...
2019.06.18 02:12どもりの話朝の通勤車で聴くAMラジオ（NBC長崎放送）たまたま武田鉄矢が『吃音(どもり）』について話してたので、1年くらい前に書いた僕のブログ記事をリンクしておきます『どもっちゃう人へ』センシティブな話題を公共の電波で取り扱ってもらって、とても有り難いんだけどやはり『どもらない人』にはこの辛さは分からないんだなって感じでした番組の中で武田鉄矢氏は『大人になると治る人も...
2019.05.27 15:09政府専用機のこと1999年から2003年にかけて、政府専用機の部隊の整備部門で勤務してました政府専用機は航空自衛隊が運用していて、その部隊は北海道の千歳空港にあります機体は2機、任務運航時は陛下や総理が搭乗する機体が任務機、そして万が一のために予備機としてもう1機がついて回ることになりますコールサインは通常の訓練では『シグナス(白鳥)』ですが、羽田で総理が乗機すると『Jap...
2019.05.27 01:48あいつとララバイ『あいつとララバイ』当時、長崎の田舎の高校生だった自分・赤いゼッツー（KawasakiのZ750RS 通称 Z2）・赤いスイングトップ・ノーヘル・横浜全てが憧れ本牧に行けば本牧レディが居ると思った笑個性的でカッコいい登場人物大門恭介、沢木竜一デタラメな展開だけどエキサイティングで憧れの世界第三京浜や横横、西湘といった名前もこの漫画で覚えて、実際にそこを走った...
2019.05.22 06:48欲しいものは自分で作れ『欲しいものは自分で作りなさい。それがめんどくさいなら、そんなに欲しくは無いということ』昔、『北の国から』で教えてもらったセリフ文面が正しいかは定かでないけど、ニュアンスはこの通り世の中お金で解決することが多いお金さえあれば大抵のものは手に入るただ誰もがみんな必要十分なお金があるわけでもないならば欲しいものは自分で作るしか無いでしょ『北の国から』の黒板五郎は...
2019.05.14 13:39熊本の女性が美しい理由以前の仕事の関係で日本各地に居住した経験がある男ばかりの職場だったので、女性を見かけるのは街に出た時くらい当然街行く女性が気になるわけだが、フーテン暮らし30年の歴史で、なぜか熊本の女性は美しい方が多かったなぜだろう？自分なりの研究結果としては、熊本は大陸系（朝鮮系）と南方系のハイブリッドだからではないか？という結論になった福岡、佐賀、長崎は北部九州で、どち...
2019.05.07 22:50コーヒーフロートってなんだ？今年のGWに一番多く注文を受けたメニューは『コーヒーフロート』驚いた・・・ウチのドリンクメニューで最も高価な商品実はコーヒーフロートは開店当初のメニューには無かったなぜなら僕ら二人共、人生でコーヒーフロートというものをお店で頼んだことが無く、コーヒーフロートの美味しさが理解できなかったから氷とアイスクリームのダブルパンチでコーヒーがどんどん薄まって最後は水み...
2019.05.06 02:12好きな人が好きなことを自分も好きになる必要は無いとにかく好きな人とはずっと一緒に居たい性分で、できれば同じ趣味で同じ時間と同じ喜びを共有したいと思っていたしかしそれは自分のエゴイズムであり、相手にストレスすら与える事になるんだ、という事にようやく気づくようになる男性が自分の好きな女性の趣味嗜好に合わせるパターンは以外と少ないのではないかどちらかといえば女性が男性に合わせる（それをキッカケにお近づきになる）...
2019.04.23 22:30ワーゲンバスという相棒この手の古い車には必ずや何らかのドラマチックなストーリーが存在するこの車は北海道の帯広からやってきた元オーナーさんとは北海道にいたときからのお付き合いその数年前からこのバスを譲っていただく話はついていたわけだが、僕の方の状況が急変してしまった当時の僕は今までの人生におけるどん底（未来のことはわからないから今のところの）といえる状況で、とても当初約束したバスの...
2019.04.20 14:16休日には遊びたい人に向いてない職業『休みの日には絶対遊びたい！』タイプの人は飲食の自営業はやらないほうがいいと思いますサラリーマン時代例えば週末しか営業してない飲食店でしかも繁盛店だったら（あぁ、営業日はガッツリ働いて、休みはガッツリ休めて、メリハリのある幸せな働き方だなぁ）と憧れていましたサラリーマンという生活しか知らない自分の観察力では、自営業の水面から出ている華やかな部分だけしか見えて...
2019.04.18 23:00続・ブレンドの無いコーヒー屋なんて前回からの続きコーヒーが飲みたくなってコーヒー屋さんに入ってみたら様々な国の様々な農園の名前が書いたラベルが貼ってある瓶がズラリ並んでいる・・・え～どれにしようか・・・お店の看板ブレンドも置いてないそんな時のために自分の好きなコーヒーの国名を一つ持っておくといい僕の場合はエチオピア 大好きで焙煎も一番気を遣う豆だところがエチオピアにもいろんな銘柄があるし、プ...
2019.04.17 08:37ブレンドの無いコーヒー屋なんて自家焙煎珈琲の看板をあげて、ブレンドを作らないという選択肢は僕には有り得ないブレンドを作るには、ブレンドする豆のキャラクター（特徴）が自分の舌（脳）の記憶にインプットされてなければならないブレンドを作る時僕が一番大事にするのは味の階層（3次元の味を目指す）まずはどんな味にしたいかを考える次にその味にするにはどの豆を使えばいいかを考える最後はそれぞれの豆の比率...