唯一無二って
いつの間にか
親が自分より若いだろうと思われる若者がコーヒー屋を始める時代になっていた
それはそれで素晴らしい事だけど
インターネットで毎日の様に新規開店するコーヒー屋の画像を観ても
どこかで見たような気がする？って
金太郎飴的な
例の雑誌やInstagramで見たのかな？って
ドイツやオランダの焙煎機とマルゾッコ
そのお金どうしたのかなぁって心配になるくらい笑
個性ってなんだろな
それくらいの若者って個性重視の教育を受けてきたはずだけど
コーヒーってなんだろうって最近ホントに考える
唯一無二
の観点から見たら
今一番熱いのは東南アジアのコーヒー屋かな
ホントに目から鱗のスタイルのコーヒー屋が次々に出来てる
個性って素敵だな♪
ひとりごとです
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